Re: 評価の基準…

In Reply to: 評価の基準… Posted by りりか on 2003/05/03 10:29:32:

>お茶出しなどによりお客様と接する機会もあります。
・お茶の種類を観察して湯温を変える。
・湯のみ，コップを予め暖める。冷やす。
・差し出すときのマナ−
など。忙しいときに難しいです。が、その気持ちだけでも。
ちなみに。この気持ちで「ここのお茶はいつもおいしい。」と言ってくださったお客様がありました。

>私の説明は理解しにくい と度々注意をうける時があります。
・３分かかる説明を１分で。
この自己トレ−ニングが肝要かとおもいます。

> またわかりにくい説明ですみません。
わかる説明でした。

このメッセージに返事を書く