「そう」の表現

最近、「さようでございます」と丁寧に言ったら、「そんなにかしこまった、今どきするんだね」と指摘されました。敬語の表現としては、「そう」より「さよう」が相応しいと思うのですが、接客（特に電話）の場で「そうでございます」「そうです」はよくないでしょうか？

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