接客の仕方

初めまして。

私は週末のみスナックでアルバイトをしています。
私は元々お酒も飲まない、タバコも吸わない、ギャンブルも一切やらないのですが、スナックに来る多くの方はどれかは必ずするんですよね。

タイトルにも記載しましたが、お客様との会話が分からないんです。
せっかく羽を伸ばしに来ているのに仕事のことを聞くのも申し訳ないような気がして。。。
どのような話をすればいいのですか？
どんな会話を好みますか？
また、誘われたりした時の上手な断り方ってありますか？

めちゃくちゃな文になってしまいましたが、アドバイスいただけたら幸いです。

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